Tạp chí Nation Geographic đưa ra gợi ý về những địa điểm mà các tín đồ socola không thể bỏ qua. Đây là nơi sẽ phục vụ vô số các món chế biến từ socola với hương vị đặc biệt, thỏa mãn bất kỳ thực khách khó tính nào.
Phòng chống ngộ độc thực phẩm cho mùa hè là vấn đề không mới nhưng luôn làm đau đầu chị em.
Các thành phần đơn giản như đậu phụ, kim chi, giá đỗ, thịt bò, nấm, bí ngồi, hành tây, tỏi... đã làm nên những bát canh ngon không thể thiếu trong bữa cơm hàng ngày của người Hàn Quốc.
Bánh gio (tro) là loại bánh phổ biến và rất được ưa thích của người dân khu vực trung du miền núi phía Bắc, dễ chế biến và không cầu kỳ, không tốn kém. Các gia đình thường làm bánh gio vào các dịp ngày lễ,Tết, ngày giỗ…
Ba má tôi sống trong căn nhà thờ họ, nên mọi cúng kiếng trong năm má tôi đều phải lo toan. Tuổi thơ tôi nhớ, vào những ngày rằm hàng tháng, má tôi thường nấu nồi chè bà ba để cúng Phật và cúng ông bà.
Ngày còn nhỏ mỗi lần mẹ đi chợ là chị em tôi lại thấp thỏm không yên, mong ngóng tới lúc mẹ về vì biết thế nào mẹ cũng mua quà cho hai đứa. Và thứ mà cả hai chị em tôi thích được mẹ mua cho nhất là bánh tẻ mật.
Ăn uống theo mùa là một trong những phương thức “ẩm thực liệu pháp” hiệu quả mà nhiều dân tộc trên thế giới đã áp dụng. Vào những ngày hè nắng gắt oi nồng, những thực phẩm mang tính hàn luôn được ưa chuộng để tạo sự thanh nhiệt, giải cảm.
Bún mắm cua là một đặc sản của phố núi Pleiku, xuất hiện khoảng hơn mười năm trở lại đây. Món bún mắm cua rất đặc biệt, ai chưa biết ăn chỉ cần ngửi mùi là không chịu nổi, chỉ cố chạy thật nhanh. Nhưng khi đã biết ăn rồi thì nó trở thành món ăn không thể thiếu, khi đi xa chỉ muốn trở về thưởng thức hương vị.
Nhắc tới Hàn Quốc người ta sẽ nhắc tới món kim chi, rượu Soju và tất nhiên không thể thiếu được món mì lạnh hấp dẫn. Với mùi vị độc đáo, riêng biệt, món ăn này đã làm nên nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực của nước Hàn.
Nếu ai đã từng về mảnh đất trung du Phú Thọ hẳn sẽ có cơ hội được thưởng thức một đôi lần bát canh chua rau sắn. Màu rau nồng ấm như màu đất trung du, vị rau ngọt bùi tựa tình người đất Tổ sẽ khiến ai đó ăn một lần để rồi nhớ mãi không quên.
Nền ẩm thực Đông Nam Á với những món ăn mang đậm bản sắc có một nét văn hóa riêng, đã làm không ít du khách khi tới vùng đất này phải ngẩn ngơ. Trong những món đặc sắc ấy, không thể không nhắc đến món satay – một món ăn đã trở nên quen thuộc với rất nhiều du khách.
Mỗi khi nhìn thấy từng bó ô môi bày bán ở chợ hay trước cổng trường, ký ức tuổi thơ êm đềm trong tôi chợt hiện về với những bữa tiệc chè ô môi dưới ánh trăng vằng vặc.
Nếu có dịp về thôn Trung, xã Tuân Chính, huyện Vĩnh Tường (Vĩnh Phúc), bạn sẽ được chủ nhà nồng hậu thết đãi món ăn đặc sản của vùng quê này, món đậu Rùa.
Trải qua hàng ngàn năm trong quá khứ, bánh dầy Quán Gánh đã được người đời kiểm nghiệm, ngợi ca và trở thành làng nghề bánh dầy truyền thống.
Tôi đã đi nhiều và được ăn nhiều món đặc sản của các vùng miền trên đất nước ta, nhưng món măng chua mà mạ tui (mẹ tôi) thường gọi là măng chua Hoàng tộc thì chưa thấy ở đâu bán.
Con moi là cách gọi của người dân Thanh Hóa, Hà Tĩnh về một loài giáp xác hình dáng giống con tôm nhưng bé hơn nhiều lần so với tôm. Miền trung còn gọi là “khuyết”, có nơi gọi nó là con ruốc…
Với diện tích 130,373 km2, Nicaragua là đất nước lớn nhất vùng Trung Mỹ. Nằm trong vùng nhiệt đới, thiên nhiên Nicaragua vô cùng phong phú và đó cũng là một trong những yếu tố tạo nên nền ẩm thực có hương vị rất riêng của đất nước này.
Những ai sinh ra và lớn lên nơi dải đất miền Trung chắc hẳn không quên được hình ảnh cô bán xu xoa thấp thoáng trong những trưa nắng chang chang.
Mỗi lần về quê tôi lại theo mẹ lên rừng tìm lá chua. Lúc nào mẹ cũng để ra hai cuộn, một cuộn dùng đun cho cả nhà gội đầu còn cuộn kia dành nấu canh cá - món ăn mà tôi thích nhất. Lá chua còn có tên gọi khác là lá nồm, thuộc thân leo, lá nhỏ, vị chua dịu và có nhựa.
Thực khách nhớ đến những món ăn Hàn Quốc không chỉ bởi nét tinh tế trong cách chế biến, khéo léo trong cách trình bày mà còn bởi hương vị đặc trưng rất riêng của ẩm thực nơi đây. Nếu từng một lần thưởng thức món ăn xứ kim chi nổi tiếng hẳn vị cay trong các món ăn sẽ là ấn tượng sâu sắc nhất đối với đất nước tươi đẹp này
Hồi còn bé, mẹ tôi thường bảo "ăn cơm cháy vét nồi thì học dốt", "con trai mà ăn cơm cháy nó u mê”.
Nếu bạn không có nhiều thời gian để đi chơi, bạn đừng cố gắng tới hết mọi điểm du lịch nổi tiếng ở Sydney. Dưới đây là một số gợi ý giúp bạn có những giây phút tuyệt vời ở thành phố này
Từ ngày 30/4 đến 4/5, tại thị trấn Sa Pa (Lào Cai) sẽ diễn ra lễ khai hội Tuần văn hóa du lịch Sa Pa 2010 với tên gọi “Lễ hội trên mây Sa Pa”.
Ký ức thời gian và lịch sử đã làm nên một Patuxai ấn tượng trong lòng du khách khi đến với nơi đây.
Tháng 4 hàng năm, lễ Bunpimay lại tưng bừng trên khắp đất nước Triệu Voi. Vào ngày này, bạn hãy sẵn sàng với một bộ đồ nhanh khô và đón nhận những trận nước mát mẻ cầu may năm mới.
Cháo trai đã trở thành món ăn quen thuộc và yêu thích của những người dân Hà thành, đặc biệt thích hợp cho những bữa ăn xế.
Đất Hà thành vốn nổi tiếng với những nét đẹp tinh tế trong văn hóa ẩm thực. Trong đó, những món ăn mang hương vị truyền thống được nâng lên thành nghệ thuật ẩm thực bởi cách chế biến, nêm nếm gia vị. Nếu không có gia vị đặc biệt cà cuống thì chắc hẳn món bún chả, bánh cuốn, bún thang, chả cá… không thể có được hương vị tinh túy, đặc trưng so với các vùng miền khác.
Biển không quá ồn ào, sóng dịu êm, gió thổi nhè nhẹ... đó là thời điểm lý tưởng dành cho những du khách thích chèo thuyền ra khơi câu cá ở bờ biển Los Roques, Venezuela.
Miến gà là món điểm tâm quen thuộc của người Việt, đặc biệt đối với dân Hà Nội và TPHCM. Dễ ăn, chế biến không cầu kỳ, lại khá ngon miệng, chẳng cần ra hàng quán, bạn cũng có thể tự tay thực hiện món này cho hợp với khẩu vị của gia đình.
Những ngọn núi, tảng đá, thân cây ... mang hình hài giống hệt hai bầu ngực của người phụ nữ, khiến người xem phải ngỡ ngàng.
Hà Nội nổi tiếng với những tập tục và lề thói ăn uống, những lề thói đó đã hình thành nên một nét văn hóa ẩm thực tinh tế không nơi nào có được. Nhưng yếu tố góp phần không nhỏ tạo nên nét đẹp ẩm thực của vùng đất Kẻ Chợ chính là sự tồn tại của các làng nghề ẩm thực độc đáo nơi đây.
Theo từ điển tiếng Việt, gia vị có nghĩa là thứ cho thêm vào thức ăn để tăng vị thơm ngon (trong đó "gia" có nghĩa là thêm còn "vị" là mùi vị). Món ăn có ngon và hương vị món có khác biệt hay không phần nhiều do việc sử dụng gia vị.